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PRO LOCO ALTAVILLESE
Largo Angelo Caruso 83011 Altavilla Irpina (Av)
FESTA DI FINE ESTATE
SAGRA DELLA TRACCHIULELLA
16 – 17 – 18 SETTEMBRE 2011
PIAZZA GIOVANNI PAOLO II
ALTAVILLA IRPINA
MENU’
Antipasti : bruschette – pizzelle fritte – prosciutto e mozzarella
Primi piatti : Fusilli al ragù di tracchiulelle di maiale – pasta e fagioli
Secondi piatti : tracchiulelle – cotechino al sugo – carne e salsicce alla brace.
Contorni : patatine fritte – fagioli all’insalata
Dolci : zeppole Bevande : vino aglianico – birra alla spina – bibite varie – acqua
Sarà allestita una cucina mobile da campo e stands con frigoriferi e dispense varie nel rispetto delle vigenti normative per l’igiene e la sicurezza degli alimenti che verranno preparati, con prodotti freschi acquistati da commercianti locali. Il ricavato della manifestazione verrà utilizzato per far fronte alle esigenze finanziarie della Pro Loco Altavillese.